VITIGNO: Blend
DENOMINAZIONE: Vino Bianco – Terre Siciliane I.G.P.
GRADO ALCOLICO: 12% vol.
Il grado alcolico è indicativo e potrebbe subire variazioni di +/- 0,5% vol.
ZONA DI PRODUZIONE: Valle del Belice, 200/500 m s.l.m.
TERRENO: Terreni scuri, alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillosi-sabbiosi,
buon contenuto in sostanza organica.
VINIFICAZIONE: Macerazione per 15 giorni sulle bucce. Fermentazione a 15-16° C
senza aggiunta di lieviti o additivi. Continue frollature durante la giornata. Affinamento in tonneaux di rovere.
NOTE DEGUSTATIVE: colore giallo oro. Al naso note di arancia candita, fichi secchi e frutta tropicale. Molto equilibrato e di buona freschezza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 / 15 °C.
ABBINAMENTI: Da abbinare a pesce, carni bianche o dolci.

VITIGNO: 100% Grillo
DENOMINAZIONE: Vino Bianco – Sicilia D.O.C.
GRADO ALCOLICO: 12,5% vol.
Il grado alcolico è indicativo e potrebbe subire variazioni di +/- 0,5% vol.
ZONA DI PRODUZIONE: Valle del Belice, 350 m s.l.m., esposizione Sud Sud-Est.
TERRENO: Terreni scuri, alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillosi-sabbiosi,
buon contenuto in sostanza organica.
VINIFICAZIONE: Macerazione per 15 giorni sulle bucce. Fermentazione a 15-16° C
senza aggiunta di lieviti o additivi. Continue frollature durante la giornata. Affinamento in tonneaux di rovere.
NOTE DEGUSTATIVE: colore giallo oro. Al naso note di pesca, banana, nespola. Gusto morbido e fruttato.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 / 15 °C.
ABBINAMENTI: Ideale con primi piatti o zuppe a base di pesce.

VITIGNO: Blend
DENOMINAZIONE: Vino Rosso – Terre Siciliane I.G.P.
GRADO ALCOLICO: 13% vol.
Il grado alcolico è indicativo e potrebbe subire variazioni di +/- 0,5% vol.
ZONA DI PRODUZIONE: Valle del Belice, tra 200 e 300 metri s.l.m.
TERRENO: Terreni superficiali di medio impasto a prevalente componente argillo calcarea,
buon contenuto di sostanza organica e di ferro.
VINIFICAZIONE: Macerazione per 20 giorni sulle bucce. Fermentazione spontanea a 15-16° C
senza aggiunta di lieviti o additivi. Continue frollature durante la giornata. Affinamento in barrique francesi di media tostatura.
NOTE DEGUSTATIVE: colore rosso rubino. Al naso note di frutti rossi quali ribes, mora e cacao tostato. Struttura importante ed equilibrata.
ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare carne rossa.